*Solo lava lo que te vas a comer!

Muchos de nosotros lavamos nuestras frutas y verduras antes de meterlas al refrigerador. No lo repitas otra vez! Si solo vas a comer una porcion de fruta o verdura, solo lava lo que te comeras ya que cuando las lavamos ahumentamos la humedad lo que propicia un medio para que se generen hongos  y  se descompongan mas rapido.

*Separa alunas frutas

Frutas como las manzanas, platanos y duraznos emiten un gas llamado etileno que hara que otras frutas o vegetales maduren mas rapido, por lo que es recomendabla almacenar estas frutas en una area separada o en supropio contenedor.

*No todo lo tienes que meter al refigerador!

Algunas frutas y vegetales necesitan diferentes entornos, y algunas prosperan mejor a temperatura ambiente. Como los aguacates,ji tomates, cebollas, pimientos y patatas dulces se mantienen mejor en la mesa o en un cajon debajo de ella.

*Secreto para congelar tus Hierbas, si asi como lo escuchas!

Muchas recetas solo requieren de una cucharada o unas cuantas ramitas de hierbas frescas, y despues vemos que el resto se ha hechado a perder en el refigerador. Y aveces pensamos oh! las usare para otra ocasion y zaz! se nos olvida y terminamos tirandolas. Susan Belsinger culinario herbolario encontro que la mejor manera de conservar el sabor de las hierbas es cortandolas y mezclarlas con aceite y ponerlas en los cubitos que usamos para hacer hielo y meterlas al congelador o tambien podemos ponerlas en bolsas especiales para congelar. Y asi la proxima vez que necesites solo desongela los cubos que vallas a usar y pnlas en tu sopa, salsas, pesto etc.! Ya sea que lo dejes descongelando o ponerlos cuando se estan calentando la comida.