Importada de Brasil. Es un producto extraído del frijol de soya, de la familia de las papilionáceas, es original de China donde se le considera uno de los 5 granos sagrados. La soya tiene gran importancia por sus proteínas, aminoácidos, vitaminas A, E, tiamina, riboflavina, niacina, lisina, calcio, magnesio, fosforo, hierro y la lecitina.
En su estado líquido graso es necesaria para emulsificar los sedimentos grasos de las arterias, diluir el exceso de grasas y ayudar a la renovación de las células del cerebro y el aprovechamiento de las vitaminas.
Reduce le nivel de colesterol, regulariza el metabolismo. Beneficia a la función del hígado, intestinos y circulación.
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